Картошку по-деревенски чаще всего готовят в два этапа: сначала варят в кастрюле, а затем запекают в духовке для образования хрустящей корки. Однако возможно приготовление без использования духовки, при этом результат может быть даже более вкусным. Картошку жарят в изобилии растительного масла с добавлением чеснока, специй и лимонного сока. Получается настолько восхитительное блюдо, что многие предпочитают этот способ приготовления новому традиционному методу.
Ингредиенты:
9-10 картошек (в мундире)
Растительное масло
30 г масла
2 зубчика чеснока (измельченных)
50 грамм лимонного сока
Специи по вкусу: соль, перец, паприка и розмарин
Инструкции:
1. Выберите картошку среднего размера. Оставьте кожуру, хорошо ее вымойте. Варите картошку в кастрюле с подсоленной водой на среднем огне примерно 10-15 минут.
2. Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне и добавьте обильное количество растительного масла (примерно 5 мм). Положите разрезанную картошку пополам в сковороду, начните жарить до золотистой корки.
3. Периодически помешивайте картошку, чтобы масло равномерно покрывало каждый кусочек. Посыпьте картошку по вкусу паприкой и розмарином. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Завершите, добавив 50 граммов лимонного сока. Перемешивайте, чтобы картошка равномерно пропиталась специями и соком. Продолжайте жарить картошку в специях и лимонном соке еще примерно 10 минут до образования ароматной корочки
5. Картошка готова! Подавайте ее горячей как гарнир к основным блюдам. Освежающий вкус лимона и ароматные специи придадут этому блюду уникальный вкус. Этот метод готовки картошки по-деревенски обеспечивает быстроту приготовления и прекрасный результат – мягкую внутренность и ароматную корочку.
Хитрые родственники хотели решить жилищный вопрос за счет невестки, но та их удивила