Что-то так захотелось маминого хвороста… Посидеть, похрустеть,…вспомнить вкус детства.
Молоко — 1/2 стакана
Сметана — 1 ст.л.
Желтки — 3 шт.
Сахар — 1 ст.л
Соль — 1/4 ч.л.
Мука — 2 стакана + немного для работы с тестом.
Приготовление
Замесить крутое тесто, раскатать его как можно тоньше.
Лучше разделить его на 2 части, и раскатать по очереди.
Ну и нарезать хворост собственно!
Жарила на двух сковородках в большом количестве подсолнечного масла, можно взять глубокую кастрюльку.
Выложила на бумажные полотенца.
После того, как хворост остыл, не пожалела сахарной пудры со вкусом ванилина.
Рецепт обалденного соленного сала. Все дело в рассоле