Здесь уместно будет вспомнить хорошо известную, но основательно забытую максиму:
Дёшево и хорошо – быстро не будет,
Дёшево и быстро – хорошо не будет,
Быстро и хорошо – дёшево не будет.
Каждый решает этот вопрос так, как считает нужным. Часто мне попадаются в интернете ролики, где отваривают запущенные сковородки в адской смеси жидкого стекла (силикатного клея), хозяйственного мыла, каустика и ещё чего-то там.
После этого как следует дерут бедную посуду металлической мочалкой, и вуаля! Кастрюля (сковородка) как новая. На мой взгляд, это из серии «дёшево и не быстро». И сложно.
Возможно, поэтому я никак не решалась отправить в подобную баню своё «федорино горе» — старую-престарую, трижды сожжённую, но очень любимую кастрюлю.
Ведь она – первая кастрюля нашей семьи, купленная в начале двухтысячных.
Естественно, я её периодически отчищала, но всё это, увы, не то.
Не очень давно я писала о том, как очистила электрическую духовку от старого нагара. И в статью, как обычно в таких темах, пришло довольно много хейтеров, утверждающих, что у хорошей хозяйки-чистюли всё всегда сияет.
Не буду спорить. Возможно, у них есть прислуга, возможно, они не готовят на кухне ничего сложнее покупной пиццы, а может, они предпочитают проводить свободное время в обнимку с кастрюлями и мочалкой. Это их право.
А я люблю общаться с семьёй и много готовлю. Поэтому естественно, что посуда периодически нуждается в чистке. Особенно, если ей (как моей кастрюле) много лет.
Да, вернёмся к кастрюле.
Я заметила, что решётки на новой плите потихоньку стали покрываться патиной. При нынешнем изобилии средств для удаления жира это не есть хорошо.
Я решила попробовать популярный жироудалитель «Шуманит» и сравнить с предыдущим. На даче я пользовалась «Азелитом». А заодно и попытаться отмыть многострадальную кастрюлю.
Я поставила кастрюлю на бок и распылила на неё «Шуманит». Через пару минут я увидела, что обработанный бок сияет первозданным блеском, а на другом боку наблюдаются, если так можно выразиться, чистые потёки, проеденные средством.
Я повторила операцию с другим боком кастрюли, а потом пару раз пшикнула на донышко.
Отошло практически всё. Даже нагар, который образуется на дне, если к кастрюле допустить детей и мужчин.
По ощущениям, на кастрюлю жироудалителя у меня ушло не больше столовой ложки и 5 минут времени.
И вот я думаю, стоит ли заморачиваться с вывариванием посуды в наборе «юный химик», или достаточно просто купить раз в год бутылку жироудалителя и перемыть все кастрюли, включая решётки плиты и духовку?
У «Шуманита» я обнаружила два минуса.
1. Цена. «Шуманит» стоит значительно дороже «Азелита». Так вот, чистят они одинаково хорошо. По крайней мере, разницы я не заметила. Может, с «Азелитом» нужно чуть больше подождать.
2. Запах. Очень резкий и раздражающий. «Азелит» тоже имеет сильный и неприятный запах.
При работе обязательно нужно включать все имеющиеся вытяжки и открывать форточки. Запах долго держится.
После чистки жироудалителем (любым) посуду надо очень хорошо выполаскивать. Очень-очень хорошо! Иначе останется запах.
Я работала в респираторе и перчатках.
Жироудалители нужно сильно прятать от маленьких детей. Как, впрочем, и любую химию.
На будущее я решила, что «баню» своей посуде буду делать летом на даче.
По мне – этот способ из разряда быстро и хорошо. Я довольна. Кастрюля, по-моему, тоже.
Мой способ «легко и быстро»! Очищаю сковороду, кастрюлю, скороварку без всякой химии!