Такого салата из огурцов нам всегда мало! Зимой с картошечкой улетит первый! Свежесть лета присутсвует в нем!

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!

Для салата можно использовать огурцы любого сорта и размера. Отличное применение всем огурчикам не правильной формы, крючком например. Огурцы я не чищу, но при необходимости можно это сделать.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-2

Все точные ингредиенты я укажу ниже.

Нарезаем огурцы кружочками толщиной 0,5 см. Крупные плоды можно почистить и нарезать половинками, либо четвертинками.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-3

Лук нарезаем полукольцами толщиной 0,5 см.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-4

Подготовка закончена, соединяем все ингредиенты. К огурцам добавляем лук, а также свежий укроп, который я нарезала довольно таки крупно. И все перемешиваем.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-5

Теперь берем банки 0,5 л. Их я просто хорошо мою содой, но не стерилизую. На дно банок укладываем по одному лавровому листу, по две горошины душистого перца, по пять горошин черного перца.

Укладываем салат в банки. Делаем это плотно, но без фанатизма.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-6

Все баночки заполнены. Их у меня получилось 3 по 0,5 л. В каждую баночку добавляем по три четверти чайной ложки соли, по половине чайной ложки сахара, по 1 столовой ложки 9% уксуса и по 1,5 столовые ложки растительного масла. Накрываем крышками и даем постоять 10 минут.

После ставим в кастрюлю, дно которой я застелила полотенчиком. Доливаем в каждую баночку горячую воду, но не до верха, ведь в процессе стерилизации овощи выделят сок.

Накрываем банки крышками и заливаем в кастрюлю горячую воду до плечиков банок. Стерилизуем с момента закипания воды в кастрюле 10 минут.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-7

Далее достаем банки, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-8

Все готово! Вкусный, аппетитный салатик, в котором присутствует аромат свежести. Готовьте! Если возникнут вопросы, пишите! Я с удовольствием отвечу на ваши вопросы.

Сегодня готовим салат на зиму из огурцов. Он получается очень аппетитный с ноткой летней свежести. Готовится совершенно по-особенному и с удовольствием будет съеден вами зимой. Готовим!-9

А вот и ингредиенты, которые нам понадобились:

Огурцы — 1,200 гр ( выход 3 банки по 0,5 л)

Лук — 200 гр

Укроп — 1 пучок

В каждую баночку:

Лавровый лист — 1 шт

Перец душистый — 2 горошины

Перец чёрный — 5 горошин

Соль — 3\4 ч.л

Сахар — 0,5 ч.л

Уксус 9% — 1 ст.л

Масло растительное — 1,5 ст.л

Всем приятного аппетита и до новых встреч!

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Такого салата из огурцов нам всегда мало! Зимой с картошечкой улетит первый! Свежесть лета присутсвует в нем!
12 замечательных подсказок для владелиц мультиварок!