Беремо 150 г фаршу і годуємо всю сім’ю: зробили запас котлет на кілька днів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• фарш, 150 г;
• яйце, 1 шт;
• крупа гречана, 200 г;
• сіль і паприка по 1 ч.л;
• кип’яток, 500 мл;
• перець і спеції;
• борошно, 2 ст.л;
• картопля, 500 г;
• кетчуп або томатний соус, 3 ст.л.

Процес приготування котлет

Подрібнюємо крупу і заливаємо її кип’ятком, накриваємо ємність кришкою і залишаємо на 5 хвилин.

Додаємо в кашу сіль, перець, яйце, спеції, фарш, вимішуємо до однорідності.

Формуємо котлети з маси, обвалюємо у борошні і обсмажуємо на олії з двох сторін.

Картоплю ріжемо тонкими скибочками і викладаємо шаром в сковорідку.

Зверху змащуємо кетчупом або томатним соусом, кладемо котлети.

Наливаємо в сковорідку 200 кип’ятку, накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 хвилин.

При подачі посипаємо зеленню і за бажанням, подрібненим часником.