Хамир хасип – это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни приготовленное на пару . Его можно подавать как на обед так и на ужин для всей семьи Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.
Ингредиенты :
Для начинки :
- лук -2шт
- фарш — 400гр
- соль и специи ( кориандр,зира,паприка,черный молотый перец )
- рис (отварить до полуготовности ) — 100гр
Для теста
- мука — около 600гр
- вода- 300мл
- соль- 2 ч.л
- яйцо — 1шт
Подробное приготовление блюда смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
Готовим тyрецкий хлеб Базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб!