Кабачки «Для Зятя»: Нашла рецепт, попробовала приготовить, это новый вкус кабачков, рекомендую

Привет! Сегодня хочу поделиться совершенно новым рецептом из кабачков, который я нашла в комментариях под своими видео, Алефтина (моя подписчица) так готовит кабачки для своего любимого зятя, меня заинтриговал рецепт и я попробовала приготовить, это действительно совершенно новый вкус кабачков.

Рецепт:

Кабачки «для зятя»:

  • Кабачки -900 гр
  • Морковь -1 шт
  • Луковица -1-2 шт
  • Перец болгарский -1 шт
  • Кунжут -2 ст.л.
  • Зелень -по вкусу
  • Соль -1/2 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

кабачки порежем кольцами у меня 3 кабачка весом 900 грамм

морковь большую порежем кольцами

перец болгарский порежем соломкой, луковицу четверть кольцами, зелень мелко порубим

Берем глубокую сковороду

Наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки, жарим быстро, наша цель не довести до готовности, а слега подвергнуть овощи термической обработки, в этом и состоит секрет такого блюда из кабачков. Я жарю кабачки примерно по 50 секунд с каждой стороны

Так обжариваем сначала кабачки, затем морковь жарю 2 минуты, перец жарю примерно 1.5 минуты и лук до полупрозрачности. Овощи хорошо держат форму

Кладем все обжаренные овощи обратно в сотейник.

Теперь добавляем соль, перец по вкусу у меня половина ч.л, пару зубчиков чеснока пропустим через пресс для чеснока, и добавляем кунжут 1-2 ст л , перемешиваем и прогреваем все месте 1-2 минуты и снимаем с огня.

Можно подавать к столу. На горячее у меня сегодня картофель с мясом томленный в сметане.

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачки «Для Зятя»: Нашла рецепт, попробовала приготовить, это новый вкус кабачков, рекомендую
Вкуснейшие палочки из творога на завтрак. Вся семья обожает!