Супер рецепт! Заготовка маринованных кабачков «Кровавая Мэри» на зиму

Простой рецепт заготовки маринованных кабачков с томатной пастой без стерилизации.

Ингредиенты для кабачков в томатном маринаде:

на 4 банки 0.5 литра

• кабачки 1200 г в очищенном виде
• вода 800 мл
• томатная паста 125 мл
• соль 30 г
• сахар 75 г
• уксус 9% 60 г
• зонтики укропа 4 шт.
• чеснок 4 зубчика
• листья смородины 4 шт.
• листья вишни 4 шт.
• душистый перец 12 шт.
• острый перец 1 шт.

Подробное приготовление кабачков в томатном маринаде смотрите в видео ниже. Удачных заготовок и приятного аппетита!