Многие любят цветную капусту, обжаренную в сухарях. В нашем рецепте никакой жарки: будем готовить не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо!
Цветная капуста в сырной панировке, запеченная в духовке – настоящий шедевр правильного питания!
Приправы вы можете добавлять по своему вкусу. Закуска получается изумительной: сверху румяная и хрустящая, а внутри нежная и сочная – невероятная вкуснятина. Такой перекус не только разнообразит ваше повседневное меню, но и украсит праздничный стол. Всего 15 минут в духовке – и блюдо готово!
Необходимые ингредиенты
- капуста цветная – 1 килограмм,
- сыр твёрдый – 150 грамм,
- куриные яйца – 3 штуки,
- сухари панировочные – 50 грамм,
- чеснок сушёный – 1 чайная ложка,
- паприка – 1 чайная ложка,
- перец чёрный, соль, растительное масло.
Цветная капуста в сырной панировке: как приготовить в духовке
- В кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения (посуду берите большого размера).
- Кипящую воду солим и выкладываем туда цветную капусту, разобранную на соцветия.
- Варим с момента закипания 3-4 минуты, вынимаем шумовкой и даем немного остыть (можно и на дуршлаг откинуть, чтобы стекла вся лишняя жидкость).
- В тарелку насыпаем панировочные сухари, добавляем к ним натертый на мелкой терке твердый сыр, паприку, сушеный чеснок, перемешиваем.
- В отдельной посуде взбалтываем куриные яйца, солим их и перчим.
- Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом (можно использовать специальную антипригарную эмульсию).
- Капусту обмакиваем в яичной смеси, обваливаем в панировочной массе и выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Всего 15 минут – и блюдо готово!
Подавать капусту лучше с пылу с жару, со сметаной или любимым соусом! Полезно, вкусно и аппетитно! Цветная капуста в сырной панировке – это то блюдо, которое стоит обязательно приготовить и попробовать! Закуска на все сто: румяная, хрустящая сверху и сочная внутри, с приятным сливочным ароматом. В меру пикантная и невероятно вкусная. Еще больше интересных рецептов смотрите на нашем сайте: кормите домашних вкусной и здоровой пищей.
Приятного всем аппетита.
