Рогалики из творожного теста. Как же это вкусно, словами просто не описать!

Ингредиенты:

Творог 5% — 180 г.;
Рисовая или пшеничная мука – 220 г.;
Растительное масло – 1 ст. л.;
Куриные яйца – 2 шт. + желток для смазывания;
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
Ванилин – щепотка;
Подсластитель – по вкусу;

Для начинки можно использовать домашний джем, замороженные ягоды, шоколад, варенье, сгущенку, творог, фрукты и т.д.

Приготовление:

Для приготовления теста смешиваем творог, яйца, масло и подсластитель. Все это тщательно перемешиваем. Затем насыпаем муку, разрыхлитель и ванилин, что также тщательно вымешиваем до однородной массы.

Важно! Тесто должно получится эластичным и не липнуть к рукам.

Раскатываем тесто в круг, толщиной около 0,5 мм. Разрезаем его на треугольники и на широкий край выкладываем начинку. Заворачиваем наши рогалики.

Выпекаем сладости примерно 20 минут в заранее разогретой духовке на 180 градусов. Рогалики можно сразу смазать яйцом, чтобы получилась золотистая корочка.

Готово! ПП-рогалики из творога станут отличным перекусом для всей семьи.