Яблочный пирог, который тает во рту. Все смешиваю и в духовку: быстро и вкусно

Приготовим вкусный яблочный пирог вместе.

Ингредиенты для яблочного пирога:

• яйца — 3 шт.;
• изюм — 50 г;
• сахар — 250 мл;
• яблоки — 2 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — ст. л.;
• ванильный сахар — ст. л.;
• мука — 500 г;
• кефир — 250 мл;
• растительное масло — 125 мл.

Приготовление яблочного пирога:

К яйцам в тару высыпаем обычный и ванильный сахар и соль, взбиваем миксером до однородной белой массы. В смесь выливаем теплый кефир и растительное масло, продолжаем взбивать ингредиенты.

Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, замешиваем не особо густое тесто. Нарезаем небольшими кубиками яблоки, выкладываем вместе с изюмом в тесто, смешиваем.

Застилаем форму 27х27 см пергаментом, выливаем на поверхность тесто. Равномерно распределяем тесто по дну, выпекаем при 180 градусах 45 минут.

Для данного рецепта не стоит очищать яблоки от кожуры. Она придаст больше аромата и вкуса выпечке.