Самый вкусный торт на Рождество. Мой фаворит среди праздничных десертов

Торты на Рождество — это распространенная традиция для большого количества стран Европы. В СНГ торты на Рождество почему то не имеют столь сильного влияния.

Ингредиенты

Ингредиенты:
слоеное тесто — 3 рулета;
вишня — 700 г;
яйцо — шт.
Ингредиенты для крема:
сливочный сыр — 330 г;
сметана — 1000 г;
сгущенное молоко — 390 г.

Шаги

Листы теста 27х40 см выкладываем на пергамент, делим на небольшие прямоугольники 8х27 см. Выкладываем в длину каждого пласта вишню, сворачиваем в рулет начинкой внутрь.
Взбиваем яйцо, смазываем край рулета, запечатываем тесто.
Аналогично заворачиваем вишню в остальные прямоугольники, выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем палочки с вишней внутри при 200 градусах полчаса. Оставшиеся пласты теста выпекаем вместе с палочками.
Для приготовления крема смешиваем сливочный сыр со сметаной и сгущенным молоком, взбиваем миксером.
Смазываем плоскую тарелку кремом, выкладываем на крем 5 палочек вдоль.
Накрываем фундамент прямоугольной кондитерской формой. Смазываем верх палочек кремом.
На крем кладем еще 5 палочек, собираем таким образом торт.
Собираем торт до того момента, пока не закончатся палочки и крем.
Убираем торт в холодильник минимум на 8 часов.
Измельчаем остатки готового слоеного теста.

Крошкой покрываем готовый торт со всех сторон, не забываем про верхушку.