Cупер-тесто на пельмени и вареники. Тесто получается замечательное! Называется «Чистые руки», так и получается-мука для лепки почти не нужна.

Тесто получается замечательное! Называется «Чистые руки», так и получается-мука для лепки почти не нужна.

Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!

Продукты:

газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)

Как готовить:

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!