Самый простой и вкусный домашний тортик к чаю!
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 1 стакан
кефир — 1 стакан
яйцо — 1 штука
сахар — 1 стакан
какао — 2-3 чайные ложки
сода — 1 чайная ложка
Для крема:
сметана — 250 г.
масло — 200 г.,
сахар — 0,5 стакана,
Приготовление:
Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, затем добавляем кефир, соду и снова взбиваем.
Добавляем муку.
Должно получиться тесто похоже на густую сметану.
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 180°С до сухой спички.
Готовый корж остужаем на решетке, затем разрезаем на 2 коржа, смазываем кремом и украшаем сверху орехами и шоколадом.
Для крема: растираем масло с сахаром, затем добавляем сметану и взбиваем.
