Рецепт оригинального творожного пирога, который никого не оставит равнодушным. Беспроигрышный и всегда удачный вариант для семейного чаепития.
Пирог получится у каждой хозяйки, а приготовление займет совсем немного времени.
Ингредиенты
НАЧИНКА
- творог 300 гр.
- яйцо 1 шт.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- сахарная пудра 3 ст.л.
ТЕСТО
- яйцо 4 шт.
- щепотка соли
- сахар 200 гр.
- растительное масло 120 мл.
- кефир 120 мл.
- мука 300 гр.
- разрыхлитель 8 гр.
Пирог с творожной сеткой
1. Яйцо комнатной температуры соединить с творогом, ванильным сахаром и сахарной пудрой, пробить блендером до однородной консистенции. Переложить творожную массу в кондитерский мешок.
2. Для теста взбить яйца с добавлением щепотки соли до увеличения массы.
3. В яйца ввести сахар. Взбить до пышной побелевшей массы.
4. Добавить последовательно растительное масло, кефир, муку с разрыхлителем. После введения каждого ингредиента массу взбивать, чтобы не было комочков.
5. Форму для запекания застелить пергаментом. Вылить полученное тесто и разравнять лопаткой.
6. С помощью кондитерского мешка выдавить сеточкой творожную массу поверх теста.
7. Выпекать пирог при 180 С 30-35 минут.
Готовый пирог вынуть из духового шкафа, дать ему остыть. Затем вынуть из формы и по желанию присыпать сахарной пудрой. Очень вкусный, мягкий и нежный пирог готов!
Приятного чаепития! Чтобы не пропускать новые рецептики, подпишитесь на блог.
