КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ. Очень вкусно

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С СЫРОМ

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сыр — 100 гр.
Перец красный — по вкусу
Масло растительное — 50 гр.

Приготовление:

1. Картофель очистить и сварить. Приготовить картофельное пюре, добавить в него соль, яйцо, муку и все тщательно перемешать.
2. Сыр натереть на терке, посыпать красным перцем и перемешать — это начинка для зраз.
3. Из картофельного теста сделать небольшие блинчики, в середину которых уложить начинку из сыра и вылепить зразы.
4. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжарить зразы с обеих сторон.

Приятного аппетита!