Готовится тортик очень легко. Зато получается невероятно нежным и безумно вкусным. Просто пальчики оближешь! Для приготовления нужны самые простые продукты, которые не повредят вашему кошельку.
Ваши близкие будут очень рады восхитительной выпечке, от которой невозможно оторваться!
Для приготовления бисквитов возьмите такие ингредиенты:
- Один стакан кефира;
- 3 куриных яйца;
- 2 стакана муки;
- Половинка ч. л. соды гашеной уксусом;
- Один стакан сахара;
- Одна ч. л. какао.
Для приготовления крема возьмите такие ингредиенты:
- Сметана пол килограмма;
- Сахар 100 г;
- По желанию можно добавить цукаты и орешки.
Поэтапное приготовление обалденного торта со сметанным кремом
Готовим бисквиты:
В глубокую емкость разбейте яйца и слегка их взболтайте с помощью вилки. Влейте кефир, всыпьте сахар и гашеную соду. Хорошо размешайте.
Теперь всыпьте муку и сделайте замес. Тесто должно выйти похожим по консистенции на густую сметану.
Поделите тесто на две равные половины. В одну добавьте какао и тщательно размешайте.
Готовим бисквиты поочередно при 180° в заранее разогретой духовке. Один бисквит будет шоколадный, а второй – белый. Оставьте их, чтобы остыли.
После разрежьте каждый бисквит пополам, чтобы всего получилось четыре коржа.
Готовим крем:
Сметану взбейте вместе с сахаром до однородной массы. Вот и все!
Формируем торт:
Все четыре коржа смажьте кремом и сложите друг на дружку. Также сверху крема можете добавить дробленые орешки либо цукаты. Верхушку посыпаем какао.
Помещаем тортик на несколько часов в холодильник, чтобы настоялся.
