Потрясающие салаты из пекинской капусты: красиво, аппетитно и очень вкусно

Такие салаты вы точно еще не пробовали! Их удивительный вкус покорит ваше сердце навсегда! Приготовление салатов не займет много времени, но ваши гости и родные останутся довольны на все сто процентов. Нежный и яркий вкус запомнится им на долгое время! А вы будете часто готовить эти салаты!

Салат из пекинской капусты №1. С копченной скумбрией и сырной начинкой

Необходимые ингредиенты:

500 г капусты пекинской;
200 г сыра сливочного (творожного);
180 г очищенной скумбрии г/к от косточек и кожи;
200 г брынзы;
100 г сладкого перца желтого цвета;
100 г сладкого перца красного цвета;
40 г сметаны жирностью 15%;
40 г маслин без косточек;
60 г оливок с лимоном;

Пошаговое приготовление салатика из пекинской капусты:

Два вида сыра смешайте между собой и добавьте к ним сметану. Тщательно мешайте, пока они не станут однородной массой.

Оливки и маслины порежьте тонкими кольцами, а перчики – совсем маленькими квадратными кусочками. Рыбу очистите, промойте, обсушите и нарежьте также, как перчики. Все ингредиенты нужно добавить в сырную массу и хорошенько помешать.

Пекинскую капусту разрежьте пополам в длину и тщательно помойте все листочки и просушите. Затем отогните листик и намажьте его приготовленной начинкой. Сделайте так со всеми капустными листами.

Получится вот такая яркая заготовка.

Далее соберите все листья воедино и скрутите капусту в рулетик. Оберните его плотно пленкой. Положите в холодильник на пару часов, а лучше подольше.

Затем достаньте рулетик и снимите с него пленку.

Отрежьте у капусты кочан и порежьте ее порционными кусками.

Все! Можете подавать к столу!

Салат из пекинской капусты №2. С селедкой и яблоком

Необходимые ингредиенты:

120 г филе слабосоленой селедки;
250 г капусты пекинской;
70 г зеленого яблока;
30 г сладкого красного перца;
150 г свежего огурчика;
10 г укропа;
50 г лука красного;
10 г французской горчицы;
15 г нерафинированного подсолнечного масла;
15 г сока лимона.

Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты:

Все ингредиенты нужно мелко нарезать: капусту тоненько шинкуем, яблоко режем соломкой, перец – очень тонкими полосками, лук также, огурчик режем на маленькие кусочки, укроп мелко рубим, а рыбу чистим, моем, сушим и нарезаем тонкими полосами.