Воздушная запеканка без муки и манки

Безумно нежный десерт, прямо тает во рту!

Ингредиенты

✓ Творог — 500 г

✓ Яйцо — 4 шт

✓ Сахар — 7 ст. л.

✓ Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

✓ Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.

✓ Ванилин

✓ Изюм (по желанию)

Рецепт приготовления

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

Приятного аппетита!

Источник