Как в детском саду. Повариха на пенсии раскрыла секрет омлета, который обожали все дети 90-х.

И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 мл молока
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли

Приготовление

Казалось бы, обычные ингредиенты. Это так, но секрет кроется совсем в другом: не взбивайте яйца, а просто размешайте их.

Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.

Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °C.

Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.

Источник