Яблочный пирог на творожной подушке

Тесто в пироге очень нежное еще пирог покрытый безе. Желательно берите кисло-сладкие яблоки Симиренко.

Ингредиенты:

Тесто:

• Маргарин 100 гр
• Желток 1 шт
• Сметана 50 гр
• Сахар 2 ст. ложки
• Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
• Мука 195 гр

Начинка:

• Творог 300 гр
• Сахар 2-3 ст. ложки
• Желток 1 шт
• Ваниль
• Яблоки 4-5 шт
• Белок от 2 яиц + 4 ст. ложки сахара
• Лимонный сок 1 чайная ложка

Подробное приготовление пирога смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!