Торт за 20 минут, под названием «Королевский». Он действительно получается очень вкусный, можно удивить своих родных и неожиданных гостей.
Ингредиенты
- Яйцо -2 шт
- Сахар -180г
- Ванилин -1 пачка
- Сметана -200г
- Мука -160г
- Сода -1ч.л. (погасить)
- Соль -1/4ч.л.
- Какао порошок -1ст.л.
- Мак -1ст.л.
- Изюм -2ст.л.
Для крема:
- Сметана -450г
- Сахарная пудра -2-3ст.л
- Лимонная кислота -1/3ч.л.
Приготовления:
Начнем с теста: в глубокую миску разбейте два яйца, добавьте к ним соль, сахар и ванильный сахар.
Используя миксер, взбейте ингредиенты до образования пышной массы.
Добавьте 200 г сметаны и затем посыпьте 160 г муки. Теперь добавим соду, предварительно погасив её уксусом. Перемешайте все до однородности.
Разделите готовое тесто на три равные части. В первую добавьте какао и дополнительную ложку сметаны для разжижения, во вторую — мак, а в третью — предварительно промытый изюм.
Выложите тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки: в центре — с какао, по краям — с маком и изюмом. Выровняйте и поставьте в духовку на 15 минут при 160 градусах.
Когда коржи будут готовы, оставьте их остыть и подготовьте крем. Смешайте сметану с сахарной пудрой и лимонной кислотой. Не взбивайте крем, чтобы он не стал слишком жидким.
Смажьте коржи кремом и сложите их друг на друга. Обваляйте торт оставшимся кремом и посыпьте крошками из обрезков.
Поставьте торт на 30 минут в холодильник или же сразу приступайте к его дегустации. Полученный торт оказывается неимоверно мягким и великолепно вкусным.
Вот и все! Приятного аппетита
