Салат из колбасы, свежих овощей и зеленого консервированного горошка – очень вкусно и полезно. Красивая подача на стол обязательно привлечет к нему внимание ваших гостей.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- колбаса, 350 г;
- морковь сырая, 200 г;
- огурцы, 3 шт;
- перец болгарский, 1 шт;
- горошек консервированный, 400 г;
- соль, перец, зелень;
- майонез или сметана с горчицей.
Процесс приготовления
Морковь трем на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Колбасу режем соломкой.
Огурцы режем тонкой соломкой.
Зелень берем по вкусу и рубим.
Сладкий перец режем соломкой.
Смешиваем все продукты и добавляем зеленый горошек.
Заправлять салат вы можете майонезом – очень вкусно получается с домашним соусом. Или смешайте жирную сметану с чайной лодкой горчицы по своему вкусу, добавьте измельченный на мелкой терке чеснок и перемешайте все.
Для праздничной подачи вы можете порционно выложить салат в кольцо и сверху украсить веточками петрушки или укропа, тонкими слайсами огурца, скрученного в спираль.
