Предлагаю сегодня приготовить очень простое и бюджетное печенье. Но результат Вас обязательно порадует, ведь выпечка получается нежной, рассыпчатой и, будто бы, тает во рту. Печенье из манки — отличный вариант для домашней выпечки.
Для приготовления потребуется:
2 яйца
125 грамм сахара
125 мл масла
Ложка варенья или джема
125 гр белого йогурта или кефира
Цедра лимона
Щепотка соли
450 гр манной крупы
10 гр разрыхлителя
200 грамм сахарной пудры (для посыпки)
Приготовление:
ШАГ 1: К яйцам добавляем сахар и вливаем растительное масло,
ШАГ 2: Добавим столовую ложку фруктового джема (яблочный, абрикосовый) и кефир,
ШАГ 3: Хорошо взобьём массу венчиком. Добавим цедру с одного лимона и щепотку соли.
ШАГ 4: Понемногу всыпаем манную крупу, перемешивая тесто. Добавляем разрыхлитель.
ШАГ 5: Готовое тесто оставляем минут на 10, чтобы манка пропиталась.
ШАГ 6: Тесто получается эластичное и из него удобно лепить что-угодно. Делаем небольшие шарики и обваливаем их в сахарной пудре со всех сторон. Ставим печенье в духовку выпекаться на 15 минут при 200 градусах.
Печенье во время выпечки значительно увеличиваемся в размере.
Получается настоящая вкусняшка. Приятного аппетита!
