Кукурузные лепешки с сыром можно подавать вместо хлеба, и просто так, со сладким чаем или кофе.
Ешьте горячими, с пылу с жару, когда сыр внутри расплавлен, а снаружи хрустящая корочка.
Ингредиенты:
✓ Мука кукурузная — 300 грамм
✓ Сыр твердый (полутвердый) — 200 грамм
✓ Яйцо — 1 штук
✓ Вода газированная — 200 мл
✓ Чеснок — 1 зубчик
✓ Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Рецепт приготовления
Яйцо взбиваем и добавляем газированную воду.
Затем постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.
Натираем сыр на крупной терке в тесто.
Выдавливаем в тесто зубчик чеснока и все хорошо перемешиваем.
Жарим лепешки на топленом сливочном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!
