Из небольшого количества ингредиентов можно приготовить вкусное и сытное блюдо, которое всем придется по вкусу. Приготовление салата с яйцом, твердым сыром, кукурузой и свежим огурцом не занимает много времени. Этот рецепт придет на выручку, если на пороге неожиданные гости. Сочный, вкусный, он без промедления разойдется по тарелкам. Магазинный майонез можно заменить соусом домашнего приготовления или натуральным йогуртом.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное4 шт
-
Огурец2 шт
-
Твердый сыр150 г
-
Консервированная кукуруза100 г
-
Чеснок2 зубчик
-
Сметана1 ст.л
-
Майонез1 ст.л
-
Укроп— по вкусу
-
Соль— по вкусу
-
Черный молотый перец— по вкусу
Шаги
1. Твердый сыр порежьте соломкой, переложите в глубокий салатник.
2. Свежие огурцы помойте, обрежьте хвостики. Порежьте овощи соломкой такого же размера, что и твердый сыр. Добавьте измельченные огурцы к твердому сыру.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, добавьте зерна кукурузы к остальным ингредиентам.
3. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, порежьте кубиком. Добавьте измельченные вареные яйца в салат.
4. В отдельной посуде смешайте майонез, жирную сметану и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Перемешайте заправку для салата до однородной консистенции.
5. Заправьте салат полученной смесью. Для аромата добавьте мелко порубленную зелень укропа. Приправьте салат черный молотым перцем, добавьте соль по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте салат. Перед подачей охладите салат в течение 30 минут. За это время он настоится и пропитается
7. Салат получается очень вкусным и сытным. По желанию консервированную кукурузу можно заменить зеленым горошком. Вкус блюда получится иным, но тоже очень оригинальным.
Приятного аппетита!
