Готовится очень быстро, но результат превышает все ожидания. Творог с яблоками — одно из самых классических и беспроигрышных сочетаний. Достойный десерт можно подать даже к праздничному столу.
Структура самого пирога получается сочной и немного мокрой, благодаря яблокам, которые укладываются на самый верх веером. Можно использовать более сладкие или кислые сорта фруктов. Творог лучше брать нежирный, обязательно перетрите его через сито, чтобы не было комочков.
Ингредиенты:
-
2 яблока
-
2 ст.л. слив. масла
-
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый)
Для теста:
-
250 г. творога
-
2 яйца
-
3 ст.л. сахара
-
щепотка соли
-
0,5 ст. сметаны
-
3 ст.л. муки (просеять)
Приготовление:
-
Очистить яблоки и порезать на дольки.Затем обжарить на сковороде (которую можно потом поставить в духовку) на сливочном масле.Посыпать сахаром. 5 минут с одной стороны и 3 мин. с другой
-
Приготовить тесто и залить им яблоки.Подержать на огне еще несколько минут и поставить в духовку на 200 гр. до зарумянивания.
