Сегодня, когда у нас у всех очень активная жизнь, времени на домашние хлопоты остается все меньше и многие хозяйки, предпочитают пользоваться быстрыми и простыми рецептами.
Шоколадный кекс на кипятке – это очень просто и быстро.
Сухая смесь: смешиваем просеянную муку, сахар, ванилин и разрыхлитель.
Жидкая смесь: взбить 2 яйца. В отдельной емкости смешиваем теплое молоко с растительным маслом и кипятком, затем вливаем взбитые яйца. Массу следует хорошо промешать венчиком.
Чтобы получить хорошее, однородное, жидкое тесто, в сухую смесь постепенно выливаем жидкую часть, не прекращая перемешивать массу.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем кекс в течение 30 минут.
