ТОРТ З ВОЛОСЬКИМИ ГОРІХАМИ «СВЯТКОВИЙ»
Інгредієнти:
Спекти3 коржі:
- 5 білків,
- 5 ложок цукру,
- 5 ложок подрібнених волоських горіхів,
- 2 ложки мелених волоських горіхів,
- 2 ложки сухарів.
- Випікати при 200 градусах.
Начинка 1 — 15 яєчних жовтків збити з 15 ложками цукрової пудри до білого кольору і пропарити н на водяній бані. Охолоджене з’єднати з маслом 375 і 5 ложками цукрової пудри.
Начинка 2- 400 г мелених волоських горіхів обшпарити 220 мл молока, додати 100 г розтопленого шоколаду і 50 г меленого печива.
З’єднайте начинку 1 і начинку 2.
Збийте 300-400 г вершків..
Складання торта: корж+горіховий крем, корж+горіховий крем, корж+горіховий крем, збиті вершки.
Полити 200 г шоколаду і посипати волоськими горіхами.
Смачного!
