Салат из свеклы. Всего 1 основной ингредиент: готовим за 5 минут, а съедаем за минуту

Расскажем, как приготовить вкусный свекольный салат.

Ингредиенты для свекольного салата:

• Свекла — 600 г;
• Соль — 2/3 ч.л.;
• Сахар — 2 ч.л.;
• Уксус яблочный 6% — 2 ст.л.;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Кориандр молотый — 1 ч.л.;
• Майоран — 1 ч.л.;
• Чёрный молотый перец — 1/4 ч.л.;
• Перец жгучий — 1/4 ч.л.;
• Кунжут — 2 ст.л.

Приготовление свекольного салата:

Отвариваем до готовности свеклу и очищаем от кожуры. Натираем свеклу на крупной терке или на терке по корейски. Посыпаем свеклу солью, сахарным песком, вливаем уксус.

Пропускаем через пресс зубчики чеснока, выкладываем в свекольную массу. Высыпаем в салат кориандр, майоран, черный молотый перец и жгучий перец.

Вливаем в салат растительное масло. На сухой сковороде прогреваем зерна кунжута до появления характерного запаха. Высыпаем кунжут в салат и тщательно все перемешиваем.

Данный салат можно назвать свеклой по-корейски. Кстати, вместо сахара для сладости используют также мед.