А вы знали, что самый обычный кефир может очень удачно подчеркнуть вкус курицы. Это очень быстрый и легкий в приготовлении рецепт. Самое главное, что у плиты стоять совершенно не требуется. Вкусный ужин для всей семьи.
Этот рецепт идеален для тех, кто не хочет заморачиваться с приготовлением ужина после работы. Все максимально просто и быстро! Для приготовления данного блюда можно использовать любые части курицы. Сегодня я решила использовать бедра. Давайте скорее перейдем к процессу приготовления!
Ингредиенты:
- Куриные бёдра — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
- Кефир — 250 мл
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло
Переходим к приготовлению:
1.Куриные бедра мою и выкладываю в глубокую емкость. Затем мелко режу репчатый лук.
2.Лук добавляю к бедрам. Затем добавляю соль, черный молотый перец, сладкую паприку и измельченный чеснок. Все перемешиваю.
3.Затем заливаю курицу кефиром. Перемешиваю содержимое блюда и оставляю курицу промариноваться на 20-30 минут. По истечении получаса достаю бедра из кефира.
4.Тем временем я очищаю картофель и нарезаю его на небольшие дольки. Картофельные дольки кладу в кефирно-луковую массу, оставшуюся от куриных бедер. Все перемешиваю.
5.Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю в нее картофель вместе с кефирной заливкой. Распределяю картофель равномерно при помощи ложки по всей поверхности формы.
6.Выклдываю замаринованные бедрышки на картофель и ставлю блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 50-70 минут.
Приятного аппетита, уважаемые читатели!
Курочка в кефире готова!
Благодаря кефиру курочка получается сочной, а картошка просто тает во рту! Самое главное, что блюдо получается легким, ведь в нем нет ни капли майонеза.
Скажите, а вы когда-нибудь пробовали готовить курицу в кефире? Жду ваше мнение касаемо данного рецепта в комментариях!
