Рогалики из творожного теста. Как же это вкусно, словами просто не описать!

Ингредиенты

Сметана 250 г.

творог 5% — 100 г

Сахар 100 г.

Сливочное масло 100 г.

Сода 1 ч.л.

Уксус столовый

Ванилин щепотка

Мука 2,5-3 ст.

Повидло 1/2 ст.

Размягченное сливочное масло соедините со сметаной и сахаром, перемешайте.
Добавьте 2 стакана муки и соду, гашеную уксусом, замесите тесто. Муки может понадобится больше, все зависит от жирности сметаны и от качества сливочного масла. Муку подсыпайте осторожно, чтобы тесто не получилось слишком жестким.
Тесто разделите на 3 части, каждую раскатайте в круг. Круг разрежьте на 8 сегментов.
Каждый сегмент еще слегка раскатайте, на широкую часть выложите немного повидла и распределите его, сверните в рулетик.
Выложите рогалики с повидлом на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте рогалики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до легкого золотистого цвета примерно 20-25 минут.
Рогалики посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного чаепития!