Обалденная сладость, от которой будут без ума ваша малышня! Сейчас в магазин очень сложно найти натуральные сладости, поэтому многие мамы стараются готовить их дома для своих детей. Поэтому сегодня мы предлагаем приготовить домашний мармелад, от которого придет в восторг ваша детвора. Тем более, что сейчас всегда есть свежие фрукты и это не будет проблемой. А домашний мармелад станет идеальной заменой магазинному.
Какие требуются ингредиенты:
- Два банана;
- Два киви;
- Одна ч. л. меда;
- 40 мл воды;
- 10 г агар-агара;
- Кокосовая стружка на ваш вкус.
Приступаем к приготовлению домашнего мармелада из киви и банана:
С фруктов снимите кожуру и порежьте их на куски.
Агар-агар положите в мисочку и залейте водой.
Фрукты измельчите до пюре с помощью блендера. Вы должны получить однородную массу.
Перелейте пюре из киви и банана в кастрюльку и поставьте на огонь. Когда масса закипит, добавьте к ней агар-агар, размешайте и проварите еще несколько минут.
Затем уберите с плиты, положите в массу мед, размешайте и вылейте массу в форму, которую перед этим нужно застелить пленкой.
После того, как масса остынет при комнатной температуре, поместите ее на 2-3 часа в холодильник.
Когда мармелад полностью застынет, порежьте его на кубики и обваляйте в кокосовой стружке.
Хранить его можно максимум 7 дней в холодильнике. Также эту сладость могут есть люди, соблюдающие диету, так как в ней нет сахара.
