Помидоры на зиму с чесноком — пальчики оближешь! Рецепт без стерилизации, подходит для любого размера помидор (черри, крупные, мясистые). Простой, но вкусный! Помидоры «в снегу» — сладкие, маринованные в литровых банках.
Ингредиенты на одну литровую банку:
- помидоры — 500-600 грамм;
- чеснок — 1 чайная ложка (можно с горкой);
- перец душистый горошек (по желанию) — 2 штуки;
- горчица семена (по желанию) — 0,5 чайной ложки;
- уксус 70% — 0,5 чайной ложки.
Маринад на один литр воды
- (на литровую банку около 400-500 мл маринада):
- сахар — 3 столовые ложки;
- соль — 1 столовая ложка.
Подробное приготовление маринованных помидор на зиму смотрите в видео ниже. Удачных заготовок и приятного аппетита!
