Этот простой рецепт станет достойным соперником даже для самых изысканных закусок!
Надёжный рецепт, проверенный годами!
Ингредиенты
✓ Помидоры,
✓ лист хрена,
✓ чеснок,
✓ укроп,
✓ листья смородины,
✓ острый красный перец.
Для маринада:
На 1 л воды:
✓ Соль — 1 ст. ложка
✓ Сахар — 5 ст.ложек
✓ Уксус 9 % — 2,5 ст. ложки
Рецепт приготовления
Помидоры вымыть. Банки вымыть, ошпарить, крышки простерилизовать.
Уложить на дно специи и половину чеснока, уложить помидоры максимально плотно, сверху уложить остатки чеснока.
Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут.
Воду слить в кастрюлю, приготовить маринад: добавить соль, сахар, довести до кипения и кипятить 5 минут.
Затем, добавить уксус, довести до кипения и кипятить 5 минут.
Залить банки маринадом, закрыть крышками, перевернуть, укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
