Салаты из свеклы получаются оригинальными, сытными, очень полезными. В этом рецепте все просто, продукты самые обычные, а результат вас удивит.
Ингредиенты:
свекла отварная, 6 шт;
горошек консервированный, 1 банка;
лук обычный или красный, 1 шт;
огурцы соленые, 3 – 4 шт;
майонез или растительное масло, соль, перец.
Процесс приготовления
Свеклу отвариваем или запекаем в духовке, так овощ получается гораздо полезнее, остается вся сладость и яркий аромат.
Свеклу и огурцы режем кубиками, лук в произвольном порядке.
Добавляем горошек, перемешиваем и заправляем растительным маслом нерафинированным или майонезом, можно сметаной, натуральным йогуртом.
Охладим салатик в холодильнике в течение 30 минут и подаем к столу.
Получается изумительный, не тяжелый, но сытный салат, который отлично сочетается с разными блюдами.
