Невероятно вкусный десерт – нежное яблочное печенье, очень лёгкое и простое в приготовлении. Идеально подходит для завтрака или перекуса. Это мягкое печенье отлично подходит для использования свежих яблок, особенно в разгар сезона. Пальчики оближешь!
Продукты:
- Мука – 350 грамм
- Сахар – 100 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Масло сливочное – 100 грамм
- Соль – щепотка
- Яблоки – 2 штуки
- Изюм – 30 грамм
- Разрыхлитель – 15 грамм
- Сахарная пудра – 1 ч. ложка
- Корица – 1/4 ч. ложки
Как приготовить яблочное печенье:
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, щепотку соли. Хорошенько взбиваем венчиком.
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком до однородности. Добавляем просеянную муку и один пакетик разрыхлителя.
Замешиваем эластичное тесто.
В конце добавляем мелко нарезанные квадратиками яблоки и изюм. Аккуратно всё перемешиваем.
С помощью столовой ложки формируем печенье, выкладывая на противень с бумагой. Ставим выпекать при температуре 180 градусов 20 минут
После выпекания даём печенью остыть. И посыпаем сверху сахарной пудрой и корицей через сито.
Приятного Вам аппетита!
