Мы расскажем, как сделать лаваш в домашних условиях.
Ингредиенты для домашнего лаваша:
- мука — 350 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- кипяток — 200 мл;
- соль — ч. л.
Приготовление домашнего лаваша:
В муку добавляем растительное масло и соль, а затем заливаем кипятком. Замешиваем тесто сначала ложкой, затем вручную.
Обминаем колобок несколько минут, затем заворачиваем в пакет и даем настояться 20 минут в тепле. Затем вымешиваем тесто полминуты, формируем небольшую колбаску.
Колбаску из теста нужно разделить на 12 частей. Из частей теста формируем небольшие колобки. Каждый колобок раскатываем в тонкий ровный пласт по диаметру равный сковороде.
На чистой сковороде, без масла, обжариваем лаваш на умеренном огне. С одной стороны жарим 40 секунд, с другой уже 30 секунд.
Так можно приготовить много вкусного домашнего лаваша.
Эта выпечка будет намного полезнее, нежели то, что мы покупаем в магазинах.
