В рационе питания моей семьи очень много салатов из овощей. Конечно же, даже самое любое блюдо имеет способность приедаться. Я же не даю этому утверждению реализоваться, частенько экспериментируя с новыми рецептами. И вот один из них предлагаю использовать вам!
Список продуктов:
· Морковь вареная — 2 шт.;
· Огурцы маринованные — 3 шт. ( среднего размера);
· Яйца — 3 шт.;
· Фасоль консервированная белая — 1 банка (250 гр);
· Зелень — укроп;
· Чеснок — 2-3 зубчика;
· Соль, перец по вкусу;
· Майонез — 3 ст.л.
К вашему вниманию рецепт обалденного салата, как на каждый день, так и к праздничному столу!
Для его приготовления нужно отварить морковь и яйца вкрутую. Кстати, морковь можно запечь в духовке в фольге. Мне нравится этот вариант приготовления овощей, ведь они сохраняют свою сочность.
В остальном приготовления салата будет еще проще – все продукты по порядку нужно нарезать ножом на мелкие кубики
· Морковь.
· Маринованные огурцы.
Огурцы мариную сама, рецептом их приготовления могу поделиться с вами, если он вам он интересен – напишите мне об этом в комментариях под статьей.
· Яйца.
Осталось только перемешать все продукты вместе в салатнике с консервированной фасолью.
Рассол нужно слить отдельно. Очень вкусным будет салат, если отварить фасоль в соленой воде. Только я всегда рекомендую замачивать ее перед этим в воде, как минимум на 3-4 часа, оптимально – на всю ночь.
Дополнить салат можно чесноком.
Еще лучше, если у вас будет зелень – нарезайте ее на мелкие части.
В качестве специй использовать советую черный молотый перец и соль.
Заправить салат можно магазинным или домашним майонезом. Перед подачей блюду я всегда даю постоять час в холодильнике. Но если уже не терпится его попробовать – не отказывайте себе в этом удовольствии!
Блюдо – вкусное, питательное, сытное за счет наличия в составе фасоли и яиц. Подавать его можно к мясу, рыбе, гарнирам. Да и в качестве самостоятельной закуски салат не разочарует!
Вам нравится рецепт?
