Выпечка без хлопот — нежнейший пирог Зебра! Рецепт, который всегда выручает.
Пышный, слегка влажный и мягкий, вкусный кекс с красивым разрезом.
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт. С0
Соль — 0.5 ч.л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар
Сметана 20% — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Мука — 200 + 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 30 г
Форма 23 см
Приготовление:
Миксером взбиваем яйца, добавляем щепотку соли и постепенно весь сахар. Взбиваем на высокой скорости, до пышной белой пены.
В пену кладем сметану, растительное масло, ванилин и муку, смешанную с разрыхлителем.
Взбиваем миксером на небольшой скорости, чтобы соединить все продукты.
Делим тесто пополам. В одну половину добавляем 40 грамм муки и перемешиваем.
Во вторую часть 30 грамм какао. Перемешиваем.
Форму D 23 см немного смазываем растительным маслом. На дно формы, в центр, поочередно, выливаем шоколадное и белое тесто.
Сначала по 3 ст. ложки, а потом по 2. Чередуем, пока тесто не закончится.
Деревянной шпажкой или зубочисткой делаем узор сверху теста.
Выпекаем пирог в духовке при 170° около 45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Пирог получается вкусным, пористым, воздушным, немного влажным.
Приятного аппетита!
