Очень простое и быстрое блюдо в приготовлении. Поэтому с ним справится даже неопытный кулинар. А также подойдет тем, кто не хочет заморачиваться с ужином.
Но не бойтесь! Получится очень вкусно и сытно.
Необходимые продукты для приготовления блюда из картошки и фарша:
- 300 г свино-говяжьего фарша;
- 800 г картошки;
- 1 ст. л. сметаны;
- 50 г муки;
- 1 куриное яйцо;
- 2 луковицы;
- Пол ч. л. черного перчика;
- 1 ст. л. соли;
- 100 г сыра твердых сортов;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. соли;
- Четверть ч. л. черного пера;
- 4 ст. л. сметаны.
Поэтапное приготовление сытного блюда из картошки и фарша для ленивых:
Картошку очистите от кожуры, помойте, порежьте кусками и измельчите, используя блендер. Лук тоже очистите, сполосните, порежьте кусками и закиньте в блендер. Добавьте его к картошке и хорошо помешайте.
Затем всыпьте муку, разбейте яйцо, добавьте сметану, соль и перчик. Тщательно перемешайте.
Из готового теста приготовьте картофельные блинчики на сковородке. Обжарьте по три минуты с обеих сторон.
В фарш добавьте паприку, соль и перчик. Смажьте начинкой каждый блин и скрутите в тугие рулеты.
Рулеты выложите в противень и смажьте сметанкой.
Разогрейте духовку и поставьте запекаться рулеты. Готовьте приблизительно 25 минут при 180°.
Через указанное время достаньте противень и присыпьте рулеты тертым сыром. Готовьте еще несколько минут до того, как сыр расплавится.
